| 水 (克 ) | 54.0 |
| 热量 (大卡 ) | 234.0 |
| 热量 (千焦 ) | 978.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 33.43 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.09 |
| 灰份 (克 ) | 1.41 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.08 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.76 |
| 镁 (毫克 ) | 31.0 |
| 磷 (毫克 ) | 272.0 |
| 钾 (毫克 ) | 409.0 |
| 钠 (毫克 ) | 135.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.93 |
| 铜 (毫克 ) | 0.062 |
| 锰 (毫克 ) | 0.033 |
| 硒 (微克 ) | 38.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.3 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.52 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.897 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.377 |
| 总叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 100.6 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 33.9 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 4.44 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.8 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.142 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.012 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.258 |
| 15:0 (克 ) | 0.063 |
| 16:0 (克 ) | 2.474 |
| 17:0 (克 ) | 0.158 |
| 18:0 (克 ) | 2.145 |
| 20:0 (克 ) | 0.022 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.459 |
| 14:1 (克 ) | 0.012 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.206 |
| 17:1 (克 ) | 0.085 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.149 |
| 20:1 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.814 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.396 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.172 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.147 |
| 18:3 N-6 C， C，C (克 ) | 0.025 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.074 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 109.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.403 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.588 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.764 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.999 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.918 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.399 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.162 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.678 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.178 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.975 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.964 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.122 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.167 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.651 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.411 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.332 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.244 |